Thời gian mang thai và sau sinh, nhất là những phụ nữ đang trong thời gian cho con bú hoàn toàn bằng sữa mẹ, bị mất đi một lượng lớn canxi. Vì vậy, các bà mẹ cần được bổ sung đầy đủ canxi để bảo đảm sức khỏe tốt nhất cho mẹ và bé. Hãy cùng tìm hiểu một số thực phẩm bổ sung canxi cho mẹ sau sinh để mẹ có thể bổ sung canxi một cách tự nhiên nhất.
1/ Vì sao mẹ cần bổ sung canxi sau sinh?
Canxi có vai trò rất quan trọng trong quá trình phát triển, tồn tại và duy trì các chức năng sinh học của cơ thể cho cả mẹ và bé:
Canxi là thành phần cấu tạo chủ yếu của khung xương, răng và móng.
Canxi đóng vai trò phát hiện sớm những tác nhân gây bệnh và kích thích hệ miễn dịch thực hiện vai trò của mình.
Ion canxi có vai trò quan trọng trong dẫn truyền thần kinh. Thiếu canxi thì hoạt động truyền dẫn thần kinh bị ức chế.
Ion canxi đóng vai trò quan trọng trong hoạt động co giãn của cơ bắp. Thiếu canxi khả năng đàn hồi của cơ bắp kém, cơ dễ bị mỏi mệt, thể lực thiếu hụt hoặc làm tăng kích thích thần kinh cơ.
Canxi còn tham gia vào quá trình làm đông máu, giảm thiểu máu thấm ra ngoài mạch, có tác dụng bổ trợ với chứng xuất huyết và những bệnh dị ứng
Canxi làm cho các tế bào tăng khả năng kết dính với nhau
Canxi có tác dụng bảo vệ đường hô hấp nhờ làm tăng chuyển động của hàng tế bào lông giúp đẩy bụi, dị vật ra khỏi đường hô hấp.
Trẻ nhỏ thiếu canxi sẽ dẫn đến còi xương, chậm lớn, lùn, răng không đều. Phụ nữ thiếu canxi sẽ dẫn tới triệu chứng đau lưng, đau cơ, rụng tóc, dễ dẫn tới loãng xương trong giai đoạn tiền mãn kinh.
Mang thai và sinh con khiến mẹ mất đi một lượng canxi đáng kể cho việc hình thành khung xương, răng và não bộ của thai nhi. Sau khi sinh, mẹ cũng tiếp tục cung cấp canxi cho con trong quá trình cho con bú. Đây là lý do vì sao sau khi sinh, nhiều bà mẹ cảm thấy cơ thể dần bị suy yếu, phần xương và cả răng không còn được chắc khỏe, rụng tóc.
Về phần trẻ nhỏ, bé phụ thuộc hoàn toàn vào nguồn sữa mẹ để có đủ canxi cho quá trình lớn lên. Nếu bé không được cung cấp đủ canxi có thể dẫn tới tình trạng hạ canxi máu (dễ bị giật mình, ngủ không yên, quấy khóc) hay nặng hơn là co giật, chân tay vòng kiềng, còi cọc, sức đề kháng yếu đi, dễ bệnh tật, chậm phát triển thể lực, chậm lẫy, ngồi, bò, đi, và chậm mọc răng. Đồng thời, bé thiếu canxi sẽ dẫn tới hậu quả hệ tim mạch chậm phát triển.
Do vậy, cần phải bổ sung canxi cho phụ nữ sau sinh một cách đầy đủ và đúng thời điểm để tránh những nguy cơ có thể xảy ra cho mẹ và bé, giúp mẹ và bé có sức khỏe tốt, tinh thần thoải mái, vui vẻ.
2/ Thực phẩm bổ sung canxi cho mẹ sau sinh
Phụ nữ giai đoạn cho con bú cần khoảng 1300 mg canxi/ngày. Trẻ trong giai đoạn bú mẹ cần một lượng 300-500 mg/ngày và tất cả lượng canxi này đều được trẻ hấp thụ hoàn toàn từ sữa mẹ. Bổ sung canxi bằng thực phẩm là cách an toàn và dễ thực hiện nhất, mẹ nên bổ sung canxi bằng những thực phẩm sau:
Sữa
Sữa là thực phẩm bổ sung canxi rất quen thuộc, 250g sữa có thể cung cấp 275 mg canxi. Nếu mẹ bị dị ứng sữa bò, có thể thay thế bằng sữa đậu nành, sữa lúa mạch, sữa dê…
Các loại đậu:
Thời gian đầu sau khi sinh, mẹ có thể ăn cháo đậu xanh, đậu đen hay đậu tương, vừa cung cấp đủ dưỡng chất lại dễ tiêu hóa. Khi hệ tiêu hóa tốt hơn mẹ có thể uống sữa đậu nành hoặc ăn canh đậu tương sườn non.
Các loại rau xanh:
Rau đay, rau ngót, rau cải xoăn, rau dền, súp lơ, cải ngọt, cải chíp, đậu cove
Đây là một nguồn cung cấp canxi dồi dào. Các loại rau xanh có màu đậm không chỉ chứa nhiều canxi mà còn giúp mẹ có nhiều sữa. Vậy nên, hãy bổ sung các loại rau này trong bữa ăn hằng ngày
Lòng đỏ trứng vịt, trứng gà
Trung bình 100g lòng đỏ trứng gà chứa 134mg canxi, là loại thực phẩm bổ sung canxi cho mẹ sau sinh cực kì tốt. Trứng có thể được chế biến thành rất nhiều món ăn mà không bị ngán.
Hải sản
Các loại hải sản tôm, cua, cá hồi, cá mòi, cá thu, hàu sữa,… đều chứa nhiều canxi. Hãy bổ sung nhóm thực phẩm này ít nhất 1 bữa trong tuần để mẹ có đủ canxi cho bản thân và cho bé. Tuy nhiên mẹ cần chú ý quan sát xem bé bị dị ứng với loại hải sản nào và hạn chế ăn món đó
Các loại ngũ cốc và hạt
Các loại ngũ cốc và hạt cũng là một nguồn canxi phong phú: đậu, gạo, hạt mè, hướng dương, hạnh nhân, hạt điều, quả óc chó…
Một muỗng vừng (mè) khoảng 25g có thể bổ sung đến 200mg canxi cho cơ thể. Hạt vừng khi chế biến thành tương, rang chín giã nhỏ hoặc ép dầu đều có khả năng tiêu hóa cao. Vừng có thể coi như gia vị bổ sung vào các món xào, trộn hoặc trộn thêm dầu mè vào món ăn để gia tăng hương vị cho món ăn.
Hạnh nhân chứa lượng canxi cao nhất trong các loại hạt, mỗi 100g hạt chứa tới 815 mg canxi. Vậy nên, chỉ với khoảng 150g hạnh nhân đã đủ cho nhu cầu canxi một ngày của mẹ sau sinh. Hạnh nhân có thể dùng để ăn trực tiếp hoặc chế biến thành các loại bánh.
Yến mạch có hàm lượng canxi cao nhất trong nhóm ngũ cốc, hơn gạo trắng khoảng 8 lần. Mẹ có thể ăn yến mạch kết hợp với trái cây hoặc là sử dụng yến mạch để nấu cháo theo khẩu vị.
Trái cây
Các loại trái cây có thể sử dụng như thực phẩm bổ sung canxi cho mẹ sau sinh là chuối, cam, quýt, việt quất, dâu tây, kiwi,… Chúng còn cung cấp kẽm, kali, vitamin C tăng cường sức đề kháng và hoạt động tiêu hóa cho cơ thể mẹ và bé.
Đồng thời khi bổ sung thực phẩm chứa canxi nên bổ sung vitamin D có trong: ánh nắng mặt trời buổi sớm, cá biển, lòng đỏ trứng, phô mai…
Đậu hũ
Đậu nành sau khi được chế biến thành đậu hũ thì cơ thể dễ dàng hấp thu canxi hơn. Canxi trong miếng đậu cao hơn trong sữa đậu nành khoảng 7 lần. Đậu hũ có thể được chế biến thành rất nhiều món ăn như: đậu hũ xào nấm, đậu hũ kho thịt, đậu hũ chiên,…
3/ Một số lưu ý khi bổ sung canxi cho mẹ sau sinh:
Mẹ cần bổ sung thêm vitamin D qua ánh nắng mặt trời. Bởi vitamin D giúp tăng khả năng hấp thu canxi ở ruột. Ánh sáng mặt trời là nguồn năng lượng vô hạn giúp tổng hợp vitamin D dưới da.
Không nên bổ sung quá nhiều canxi và vitamin D vì sẽ làm ứ đọng canxi trong các mô, cơ, mạch máu dẫn đến vôi hóa, xơ hóa mạch máu, động mạch, thậm chí gây sỏi thận, tụy. Cần bổ sung canxi vừa đủ, không nên thừa hay thiếu.
Nếu mẹ bổ sung canxi qua thực phẩm chức năng, không nên uống chung canxi với các khoáng chất khác như sắt, kẽm, đồng,… vì sẽ làm hạn chế hấp thu các chất mà nên tách ra thành nhiều lần trong ngày
Hạn chế sử dụng thuốc lá và rượu vì hai chất này khiến cho cơ thể khó hấp thu canxi, hơn nữa, đây là 2 chất kích thích gây hại cho sức khỏe của bé.
Trên đây là một số thực phẩm bổ sung canxi cho mẹ sau sinh nên được bổ sung vào bữa ăn hằng ngày. Bổ sung canxi cho mẹ giai đoạn cho con bú luôn cần thiết để đảm bảo sức khỏe cho cả mẹ và bé. Bổ sung đúng cách và khoa học sẽ đảm bảo sức khỏe cho mẹ và đảm bảo sự phát triển cho bé.
>>> Tham khảo: Ruốc hàu Bavabi giàu dinh dưỡng với hàm lượng kẽm và canxi cao rất thích hợp cho mẹ và bé ăn dặm
Nguồn: Ruốc hàu Vân Đồn
コメント