Dinh dưỡng cho người già nên bổ sung thực phẩm nào mỗi ngày?

Nên bổ sung dinh dưỡng cho người già như thế nào khoa học và phù hợp là điều rất quan trọng. Các loại thực phẩm dưới đây được các chuyên gia khuyên dùng để xây dựng một chế độ dinh dưỡng lành mạnh, cùng Bavabi điểm qua danh sách nhé.

1/ Tăng cường uống nước lọc

Một đặc điểm ở người già là rất ít khi cảm thấy khát nước nên thói quen uống nước cũng không được thường xuyên. Điều này ảnh hưởng đến chức năng của thận, nguy cơ dẫn đến các bệnh lý về thận như sỏi thận hoặc về tiêu hóa như bị táo bón.

Lời khuyên dành cho người già là nên lưu ý tới việc uống nước, ít nhất 1.2l mỗi ngày. Nên thêm các loại thức uống như trà xanh, nước ép hoa quả, canh rau,… để tăng thêm lượng vitamin bổ sung cho cơ thể, phòng chống bệnh tật.

2/ Rau xanh

Rau xanh là nguồn thực phẩm cung cấp chất xơ, vitamin và khoáng chất đặc biệt quan trọng trong chế độ dinh dưỡng của người già. Ăn rau xanh không giới hạn lượng ăn mỗi ngày giúp cơ thể trẻ lâu hơn, hệ tiêu hóa hoạt động tốt hơn và phòng chống bệnh tật rất tốt. 

Một số loại rau xanh ưu tiên trong bữa ăn của người lớn tuổi là:

• Mướp đắng (khổ qua): Tính mát, tốt cho huyết áp và phòng ngừa các bệnh lý ngoài da.

• Rau ngót, rau má: Tính mát, tốt cho người già bị tiểu đường, có thân nhiệt nóng và mắc các bệnh lý ngoài da.

• Rau dền đỏ, củ dền: Có hàm lượng vitamin A cao, tốt cho thị lực.

• Bí đao: Tính mát, vị ngọt, hỗ trợ điều trị mỡ máu rất tốt.

• Cà rốt: Là loại củ rất giàu vitamin A tốt cho mắt, da và sức đề kháng.

• Bắp cải, súp lơ: giàu chất xơ, vitamin A, C, các khoáng chất như kẽm, đồng, canxi,… có khả năng phòng chống ung thư bàng quang.

3/ Các loại trái cây và nước ép trái cây tươi

Gồm các loại quả như bưởi, cam, dưa hấu, cà chua, đu đủ cung cấp vitamin A, C giúp tăng sức đề kháng. Hạn chế ăn các loại quả cứng như ổi, các loại quả nhiều đường như vải, nhãn, sầu riêng, mít,… không tốt đối với những người có bệnh lý, đặc biệt là tiểu đường, mỡ máu. 

Không nên sử dụng các loại nước ép trái cây đóng chai sẵn vì trong các loại thức uống này có chứa hàm lượng lớn đường và một số chất bảo quản không tốt đối với sức khỏe của người cao tuổi.

4/ Đậu phụ

Được chế biến thành nhiều món ngon, đặc biệt là các món chay mà người lớn tuổi rất yêu thích. Đây cũng là thực phẩm giàu đạm thực vật có khả năng chống lão hóa, bổ sung năng lượng và là giảm cholesterol trong máu. Chế biến đậu phụ bằng cách hấp, luộc sẽ hạn chế được việc tiêu thụ thêm dầu mỡ không có lợi cho sức khỏe.

5/ Các loại cá

Thay vì ăn nhiều thịt, người lớn tuổi nên bổ sung nguồn đạm từ các loại cá hạn chế ăn các loại thịt động vật để giảm hấp thụ cholesterol không tốt cho tim mạch và huyết áp. Cá như cá hồi, cá trích,… có hàm lượng omega-3 tốt cho trí não, phòng ngừa mắc các bệnh của người già như đãng trí,  Alzheimer,…

6/ Các loại sữa

Gồm sữa tươi hoặc sữa dành riêng cho người già (tăng cường bổ sung canxi) rất giàu dưỡng chất như canxi, choline, MUFA, PUFA, FOS bổ sung dinh dưỡng, tăng cường sức khỏe xương và sự dẻo dai của cơ thể.

Người lớn tuổi nên uống mỗi ngày từ 2-3 ly sữa, trong đó 1 ly sữa ấm uống trước khi đi ngủ 1 tiếng đồng hồ sẽ giúp dễ dàng đi vào giấc ngủ, làm giảm đi tình trạng mất ngủ thường gặp khi về già.

>>> Xem thêm: 8 Nhóm thực phẩm bổ sung dinh dưỡng cho người già luôn khỏe mạnh

7/ Hải sản

Tôm, cua, ốc, hàu, tép, nghêu, trai,… là những nguồn dinh dưỡng cực kỳ bổ dưỡng gồm protein dễ hấp thu, canxi, vitamin A, D, E cần thiết cho sự vững chãi của hệ xương khớp. 

Ăn thường xuyên hải sản tuy giàu dinh dưỡng nhưng dễ gây ngán, nhất là với người già khi vị giác khi thưởng thức đồ ăn không còn ngon miệng như trước đây. Do đó lựa chọn thay thế tốt nhất là các loại ruốc hải sản BAVABI được chế biến an toàn từ nguồn hải sản tươi nuôi tự nhiên tại vùng biển an toàn, điều vị từ nước mắm, không dùng muối hay mì chính tốt cho tim mạch và huyết áp. 

Dinh dưỡng cho người già là một trong những điều cần đặc biệt lưu ý đảm bảo cho một sức khỏe tốt và một cuộc sống lành mạnh. Để chăm sóc tốt nhất cho người thân yêu, bạn hãy lựa chọn Bavabi giúp cha mẹ có những bữa ăn thơm ngon và giàu dinh dưỡng.

>>> Tham khảo chi tiết:Ruốc hàu vân đồn của Bavabi giàu dinh dưỡng là lựa chọn lý tưởng, có hương vị thơm ngon, bổ sung kẽm cần thiết cho cơ thể người già.

Nguồn: https://ruochau.com/